「アカモクってなんでこんなに粘るの？」 って思ったことありませんか？ アカモクの粘りはモズクやめかぶよりも強いとよく耳にします。 この粘りに関係しているのが水溶性の食物繊維である「フコイダン」「アルギン酸」と言われています。 これらの成分はい…
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